Välkommen till min träningsblogg

För alla er som inte varit här och läst min blogg tidigare, så skriver jag här lite axplock ur min alldeles vanliga vardag, om hur jag kommer i gång med min träning.

Jag är gruppträningsinstruktör och jag undervisar i Zumba, Muskelpass och Boxercise.

Jag är förövrigt en mycket glad och utåtriktad person som här i bloggen erbjuder dig på ett och annat smaskigt recept och även lite egendesignade bilder och fotografier eftersom jag älskar formgivning och att just fotografera.

I bland kan jag till och med blanda in lite humor och galenskap i bloggen. Det är väl lite som livet är egentligen vill jag inbilla mig. Jag har också nyligen diagnostiserats med sjukdomen hypotyreos så det kommer även att handla mycket om det och om hur jag mår nu under uppstarten kring min behandling med medicinen levaxin. Kommentera gärna för det är alltid roligt.

Ha en trevlig läsning!

/Sus

söndag 2 november 2008

Sus goda Tacofrestelse

Jag gjorde denna rätt utav det jag hade hemma och vi hade så mycket tacofärs kvar sedan fredagen att jag bara var tvungen att hitta på något utav det och då blev det denna rätt alá Tacofrestelse. Vet inte om den rätten redan finns men jag gjorde det på mitt sätt.

Ingredienser:
Ca 600 - 700 gr färdig tacofärs
Ca 10-12 potatisar som du skivat eller rivit i strimlor (jag gjorde strimlor som i janssons frestelse varav mitt namn på receptet)
Hackade tomater
Hackad paprika röd och gul
Majs
Hackad Lök
Tacokrydda
Salt
Grädde (kan också bytas mot ett magrare alternativ som Milda 4% men grädde blir godast)
Ev gratängost


Varva tacofärs, lök, tomater, paprika, majs och potatis. Krydda också lagren med salt och tacokrydda. Häll över grädde så det täcker upp till översta lagret det blir godast om man är generös med grädden, och sist men inte minst strör du gratängost ovan på om man vill, jag hade inte det!

In ugnen på 225 grader i 45-60 min tills den fått färg eller potatisen är klar.

Servera med en god sallad till och eventuellt guacamole. Mumsigt god!

Tog tyvärr ingen bild på mitt verk men ska lägga upp det när jag gör denna nästa gång och det lär inte dröja vill jag lova!

4 kommentarer:

Anonym sa...

Hej
jo men hoppas att du oxå haft en bra helg....kram

Anonym sa...

Låter gott!!
Måste testas!

Jag har en utmaning till dig!!
Kolla in på min sida!!

Hoppas att helgen varit kanon!!
Kramar W

Anonym sa...

Mmmm detta lät verkligen gott :)
Ska testa detta någon gång.
Tack för receptet.
Kram

Anonym sa...

Låter mycket gott, tack för receptet och din kommentar i min nya blogg!

Angel